Hace unas semanas el ranking Taste Atlas colocó a nuestro “Pollo a la brasa”, el plato bandera Peruano, en el puesto 1 como el mejor plato del mundo elaborado a base de pollo, sobrepasando a otras recetas mundialmente conocidas.

A raíz de esta coyuntura, es que la marca “Chios Chicken” presentó su nueva carta, cuyos complementos giran entorno a su famoso Pollo a la Brasa, con toques Nikkei, muy querido y solicitado desde hace cuarenta años en la zona de Lince.

Para empezar a hablar de la experiencia, hay que resaltar ese toque distintivo que tiene este restaurante gracias a las raíces japonesas de sus gestores, pues el marinado del pollo lleva los ingredientes básicos más el vinagre de Arroz “Mirin” y salsa de soya.

Según cuenta Luis Oshiro, chef de la marca, “este pollito a la brasa no se queda en la mesa, se comparte en familia. Es por ello que vive en el corazón de las generaciones que los visitan día a día”.

Fotos: José Morante Galindo

Entre los acompañamientos nuevos que han lanzado para completar el banquete pollero está el Chaufa Oriental con hot dog ahumado, Los Tallarines al Pesto, Fetuccinis en Crema blanca, Las Salchipapas con huevo montado, entre otros que acompañan bien este clásico.

Pueden visitarlos en su local ubicado en Av. Juan Pardo de Zela 129, Lince. Para saber más de este concepto a través de sus redes sociales del Facebook www.facebook.com/chioschickenoficial e Instagram como @chioschickenoficial . Para pedidos, entrar a la web www.grupochios.com .

“Chios Chicken” es una estación del “Grupo Chios”, que integra también a “Chios Café” y “Chios Sopas”, el primero es una fuente de soda que integra desde opciones de desayuno, almuerzo, lonche y cena, que rememora los años ochentas.

En tanto, “Chios Sopas” es una estación más moderna en su locación, cuyo fuerte es su lista de sopas, muy solicitada en el invierno, pero que esta temporada se luce con piqueos, platos criollos y cocteles de autor con toques japoneses.

Fotos: José Morante Galindo