“Prestiños huanuqueños:, Guargüeros moqueguanos”, “Limones rellenos iqueños” , “King Kong lambayecano”, “Turrón de Doña Pepa”, Alfajores de Pecanas con Sal de Maras, galletas “Mi Bicolor” y para brindar por nuestro Perú, “Macarrones de Pisco Sour”, conforman el BOX BLANQUIRROJO.

En estas Fiestas Patrias, Fausta Pastelería Casera presenta una la degustación regional que nos lleva por el camino de nuestro Perú de norte a sur, recorriendo conventos, barrios, pueblitos alejados de nuestro maravilloso país, como con el “prestiño huanuqueño”, rosquilla de pueblo, que se encuentra en este novedoso Box.

“En fausta, nos sentimos felices de rendir homenaje en estas fiestas patrias a nuestras abuelas abnegadas y creativas que ya desde sus épocas creaban y fusionaban la cocina peruana y la pastelería y que también por generaciones fueron las encargadas de continuar con el legado y tradición”, refiere Mila Huamán, cocinera de Fausta.

Fausta es el homenaje a mi bisabuela paterna llamada “Fausta Abal Luciano”, quien era una mujer que preparaba dulces y panes tradicionales huanuqueños y después junto a su esposo, Silvino Trujillo, los vendían en la Carretera Central, a los pasajeros que transitaban de Cerro de Pasco a Tingo María en la localidad de Ambo, a 25 kilómetros de Huánuco. dice Mila Huamán.

Pero, Fausta va más allá y junta el rescate culinario y juega con el “reciclaje culinario” con sus famosos Limones Rellenos, preparados con la cáscara de limón en almíbar y relleno con su delicioso manjar blanco hecho en olla.

Mila Huamán, cocinera de este espacio casero, brinda el balance exacto entre lo dulce y salado con su producto estrella el “Alfajor de Pecanas con Sal de Maras”, hecho con mantequilla, pecanas, manjar de olla y cristales de la sal milenaria de los incas traída de Maras en Cusco.

Este BOX BLANQUIRROJO, contará también “King Kong lambayecano”, “Turrón de Doña Pepa, galletas “Mi Bicolor” y para brindar por nuestro Perú, “Macarrones de Pisco Sour.

Fausta nació para engreír al público con exclusivos productos elaborados en forma artesanal para evocar el sabor y cuidado de casa. El secreto está en las recetas que incorporan los mejores insumos.

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