Sabores de la India en pleno Corazón de Miraflores

Hace poco vistamos el restaurante Zaika y descubrimos su nueva propuesta, la cual busca compartir con el Perú el sabor y la tradición de la India.

Zaika busca presentar una cocina sofisticada, con una variada carta que combinan ingredientes indios auténticos de cada temporada. Los chefs a cargo utilizan técnicas de cocina contemporánea, lo cual permite presentar un producto elegante ante los ojos de los comensales.

**Chicken Tikka,** Pollo marinado en especias indias y yogurt

Los ambientes en Zaika se basan en la cultura de la India y sin lugar a dudas te trasladas a un ambiente tradicional hindú.

**Malai Ghosh**, Tierno y jugoso cordero cocino a fuego lento en crema y curry de nueces

La cocina de Zaika es en una mezcla fina de sabores, culturas, geografía y clima representada en cada plato. La cocina india fina gira en torno al adecuado procedimiento de combinar una amplia variedad de especies aromáticas.

**Smoky Veg. Platter**, Combinación de Verduras Ahumadas y especias aromáticas

En Zaika cuentan con alternativas para todos los gustos. Sin duda recomendamos empezar tu experiencia gastronómica con el Chicken Tikka compuesto por trozos de pollo marinado con especias y yogurth, cocinado al horno de barro. Asimismo debes probar el Tandoori Chicken compuesto por pollo asado marinado con yogurth. Cuentan además con otras alternativas a base de cordero, y por supuesto opciones vegetarianas. Un cóctel que no deben dejar de disfrutar es el Sincretismo, preparado con gin, brandy, zumo de manzana verde y sirope simple.

**Tandoori Chicken**, Pollo asado y maridado con yogur y especias, al horno de barro

Próximamente podrán disfrutar del nuevo Hookah Bar donde la buena coctelería, el ambiente y la buena música en la terraza, será el lugar ideal para disfrutar y relajarse en pleno corazón de Miraflores.