el chef y sommelier Andrés Orellana celebró este13 de Febrero, dos años de la apertura de su restaurante La Niña, con la presencia de destacados invitados del rubro gastronómico como los chefs Aldo Yaranga de Malabar y Marco Tecchia de La Gastrónoma, así como los sommeliers Joseph Ruiz y Diego Cruz Gates. Infaltable la presencia de los bartenders Luis Flores de Amaz, Rolando Arias de Alphonse, Gerson Arteaga de Siete Restaurante y Victor Alejos de Ron Santa Teresa.

“La Niña nace con la idea de ser una representación de las diferentes culturas del Perú, que se expresan en su arte y tradición en la cocina y coctelería. Nuestra carta de comidas y snacks así como nuestros cócteles tienen una marcada pasión por lo nuestro, por nuestro país”, señala Andres Orellana, chef y propietario de La Niña.

EL EVENTO

Fotos: Daniel J. Ortega