El pasado jueves estuvimos en el local de embarcadero 41 de surco, para degustar parte de su nueva carta de Verano. creación del nuevo cheff Corporativo Alex Barrera Highdale , que incluye una mixtura de productos para hacerla realmente provocativa a los comensales.

Entre las novedades presentadas, están los siguientes platos, la guerra de pejerrey ceviche y chicharron , asado de tira en salsa de seco con tacu tacu de la abuela, la gran fuente de jalea mixta. entre otros.

Aprovechando la visita, el chef hizo una demostración de como preparar un rico ceviche en pocos minutos, sorprendiendo a todos con el resultado final.

Fotos: Daniel J. Ortega